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白色情人节回礼曲奇饼干怎么做

日期:2019-3-2(原创文章,禁止转载)

纯手工曲奇是3月14日“白色情人节”的主要礼物,来源于英国音乐家爱德华·埃尔加夫妇的爱情故事,因为爱德华的作曲灵感就是来源于他妻子所制作的纯手工曲奇——皇后恋曲,所以纯手工曲奇所代表的是女生对男生的温柔、儿童癫痫病日常护理怎么做体贴、及爱意,所以成为了白色情人节女士回礼给男士的重要礼物。使用心形模具就会变成情人节最受欢迎的曲奇!

经典曲奇饼干

准备食材

份量: 12

黄油 225克,化软

面粉 310克

精制细纱糖 125克

牛奶哈市中亚癫痫病医院癫病科 15毫升

香草精 5毫升

制作方法

准备时间:10分钟 › 制作时间:12分钟 ›邵阳哪家医院治癫痫权威; 总共需时:22分钟

将烤箱预热到170 度。

将黄油打散,然后加入剩下的原料。

将面团揉软。每次将一半的面团滚成0.7厘米左右厚度的面饼,用越少的面粉越好。

然后将面饼做成你想要的形状,然后放到轻刷过油的烤盘里,烤12分钟。烤好的饼干应该是接近白色的。

香草曲奇

1、130克黄油切小块放室温软化。

2、用电动打蛋器把彻底治疗癫痫病有什么好的办法软化的黄油打至颜色稍变浅,体积稍变大,呈羽毛状。

3、把糖粉、细砂糖混合后,分三次加入黄油中,盐也一并加入再打至糖完全溶解,这时的黄油糊体积增大,颜色偏白。

4、分三次少量加入蛋液打匀。

5、加入香草精后打匀。

6、把面粉和奶粉混合后过筛,加入打好的黄油糊里。

7、用橡皮铲切拌匀就成了曲奇面糊。

8、烤盘铺油布,把曲奇面糊装入裱花袋里,用花嘴挤出自己喜欢的形状,每盘的大小要均匀,每个饼坯间留些位置。

9、放入预热好的烤箱里180度10-15分钟,视自己烤箱的实际来操作,最后几分钟要守在边上,观察,不要烤糊了哦。

牛油曲奇

1、把牛油加热溶化后倒入器皿,加入白砂糖搅拌一下。

2、待黄油冷却后加入蛋黄,用打蛋器打发牛油蛋黄浆,直到蛋浆变成淡黄色稠稠的便可。

3、蛋浆里加入筛过的低筋面粉,搅和成软软的面团,搅和过程中要是粉多了加点牛奶,太稀了加点面粉,软硬程度可自我调节。

4、有裱花袋的就把牛油蛋浆团放进裱花袋里,没有的话用保鲜袋也可以O(∩_∩)O哈哈~~~把牛油蛋浆挤在烤盘上,曲奇之间要注意间隔。

5、预热一下烤箱,然后把挤满曲奇的烤盘放进烤箱,190度15分钟左右就可以了。最后3分钟注意一下曲奇表面有没过火焦了,适时关炉!香喷喷的自家DIY牛油曲奇就完成了~下午茶搭配一下咖啡、奶茶、果汁,多美味啊!

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