您目前的位置 : 首页 >> 深圳广汽本田店 >> 正文

红烧的做法大全介绍

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

相信大家肯定都吃过红烧的菜肴吧,红烧出来的菜肴不但外形好看而且吃起来味道也是相当不错的,所以红烧菜深受人们的喜爱,红烧菜有很多种,我们可以采用多种食材来做成红烧,我们常见的红烧菜有红烧肉,红烧竹笋和红烧菜猪蹄,下文我们就来给大家介绍一下红烧的做法大全吧。

红烧猪蹄

1、猪蹄买的时候就请商甘肃治疗癫痫有哪些办法家给剁好,回来清水浸泡半个小时洗净

2、锅里加入少许花椒 大料 葱姜煮开,猪蹄焯水

3、焯水后洗净待用

4、准备葱姜,花椒大料少许一小段桂皮和几片香叶包好在调料包里

5、炒锅加入和炒菜用油量差不多的清水加入冰糖碎熬糖色

6、炒到糖色微微焦黄即可关火——炒的时候要不停地用筷子搅动

7、加入猪蹄翻炒使之均匀裹上糖色,然后加入没过猪蹄的热水

8、转移到高压锅里炖熟烂。我还是老式高压锅,大约煮了15分钟,焖了30分钟。大家根据自己的高压锅来定时间哈

9、准备好海带,洗干净,切大块

10、将高压锅打开,连汤带猪蹄再次倒入炒锅里,加入海带,生抽,老抽,盐,大火煮开小火微炖15分钟左右

11、最后大火收汁即可

12、出锅了,还带着热气,驱走了寒冬的冷气

青海儿童猪婆疯医院好

红烧肉

1、猪肉烧皮、刮洗干净。没条件烧皮的,把皮上的毛刮掉、热水洗净就可以了。姜切片、葱昆明市治羊癫疯哪好切段。

2、猪肉切四方的块,用料酒腌10几分钟备用。

3、锅里烧油酒泉哪个医院治羊癫疯最好,下冰糖小火慢炒至冰糖融化。

4、再放入腌过的猪肉,继续小火,炒至猪肉皮色金黄。整个过程需要不停的用锅铲翻动,如果偷懒,就会造成猪肉焦糊哦。

5、猪肉炒得差不多了,转中火,加姜片、葱段、八角、桂皮同炒,同时下适量的老抽和生抽调色,老抽的比例很少,千万不能过量。

6、转大火,加足够的水,大火煮开两分钟,再转中火,倒一点料酒、放少许蚝油、调适量盐,加盖焖煮。

7、因为我今天用的猪肉,猪皮是烧过的、皮较硬,大概焖了整整一个小时,为了卖相更好看,中途我用筷子捻去了煮软的葱段和陈皮。 焖至锅里剩少量汤汁,用锅铲不断翻动红烧肉,让香汁完美裹附于肉块之上。

8、不用等到汤汁全干,起锅装碗,红烧肉借着热气会再吸收掉剩余的汤汁。 一碗令人垂涎欲滴的红烧肉。在它面前,任何打着减肥口号的同学,估计都木有免疫力了。吃吧,没有吃饱,哪来的力气减肥?

在上面的文章里面我们介绍了什么是红烧菜,我们知道红烧菜不但好看而且还非常好吃,红烧的做法有很多种,上文为我们详细介绍了红烧的做法大全,相信大家都已经掌握了吧。

友情链接:

神谟远算网 | 鼻子老是流鼻涕 | 长安大学电控学院 | 飞车合法名字大全 | 内蒙古农业科技 | 欧美青春校园喜剧 | 陈安之成功的秘诀