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美味的烧烤肉做法有哪些呢

日期:2019-1-17(原创文章,禁止转载)

烧烤是人们的一种比较原始的烹饪方法,但是随着生活水平的提高,越来越多的人将烧烤视作提高饮食多样化的首段之一,烧烤的烹饪方法可以用到几乎所有的食材,而其中最少不了的就是烧烤肉了,这是烧烤最有特色的食材,下面就来看看美味的烧烤肉做法有哪些呢?

做法一:

1、将买来的羊肉清洗西安治疗癫痫医院怎么样干净,晾干水份。然后切成大小几乎一样的肉块,加入料酒,盐,辣椒粉,孜然粉,油拌匀腌制一上午时间(大概4个小时)。

2、接吉林市小儿童癫痫医院下来任务就比较重了,要把腌好的羊肉串成肉串备用来烧烤。

3、将准备好的烤箱预热200度左右,把羊肉串铺在烤网上,下层最好加一个铺了锡纸的烤盘接油,以防油着火而烧掉了烤肉串。

4、用上下火中层烤5分钟左右,中途不时的翻面。

5、5分钟后取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合调料,再次烘烤。

6、继续烤10分钟,中途不停的翻面,以防烧怀了不好吃了。

7、中途不停的翻面时,偶尔还需补刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合调料。

8、最后烤肉串就做好了,把烤肉串放白菜叶子上面,看起来非常的美味。

注意事项:

烘烤的过程当中要不停翻面,以防肉被烧坏而带苦味。

做法二:

1、备料 猪里脊肉、洋葱末、青红辣椒末、香菜末、辣椒面、孜然粉、熟白芝麻、盐、鸡精、白糖、酱油、淀粉、鸡蛋清。

2、买回来的猪里脊肉先放到冰箱冷冻两小时,然后出来切成片,放到碗中用冷南阳市哪里医院可以治疗癫痫病水浸泡出血水,冷冻是为了能够更加好切成片。

3、把肉片控水放到碗里,加入盐、鸡精、白糖、酱油、半个鸡蛋清搅拌均匀。

4、再往碗里加入两勺淀粉搅拌好,腌制二十分钟。

5、锅中加入油烧至六成热,然凯里市专治癫痫病的权威医院后用筷子一片片的下入锅中炸,炸至外脆里熟就可以捞出控油。

6、把锅中的油倒掉,留少量油,然后下入洋葱、青红辣椒爆香,下入孜然粉、辣椒面、白芝麻炒出香味。

7、把炸好的肉片下入锅中,再下入香菜翻炒均匀就可以出锅了。

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